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2009年2月26日 (木)

ロティ・チャナイ

マレーシアの「ロティ・チャナイ」

インド風のパンなのですが、マレーシアでは有名な軽食。

私のアパートの前にもこのお店があります。

甘いミルクティーと一緒に食べるのですが、朝ごはんにバッチリなのです・・

Cimg1561小麦粉の生地を薄く延ばして焼いたパンです。

バターの風味が効いています。

クレープのような作り方ですが、

カリカリじゃなくて、もっちりした食感。

トレーには野菜のカレーソースとチリ・ソース。

カレーはマイルドな辛さ。

チリソースと混ぜて、焼きたてにまぶしていただくのです。

これにはインド風のミルクティー。

甘い紅茶との相性がいいのです。

紅茶と一緒に注文して2.2リンギット(約55円)

ホントに安くて申し訳ないです。

おやつにもピッタリなロティ・チャナイ。

マレーシアのB級グルメの代表格なのです。

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