まる玉らーめん

以前から気になっていたお店。

シーロム通りの「まる玉らーめん」に行ってみました。

バンコクでもこってり濃厚豚骨のラーメンが主流になりつつあるのですが、このお店は「鶏白湯」で勝負のラーメン。

豚なしのスープ、どんなもんですかね…

東京の両国に本店があるそうで、シンガポールにも支店がありました。

シンガポールでは食べに行くチャンスがなかったのですが、ついにバンコクにも進出です。

鶏のコラーゲンも豊富だそうで、基本の「まる玉らーめん」を注文。

トッピングはチャーシューを追加。

黄色っぽいスープは特製塩ダレを合わせた鶏白湯。

卓上の胡麻とニンニクチップを振りかけてみました。

濃厚なスープですが、あっさりした後味。

細麺のちぢれ麺がスープによく絡みます。

青ネギとアオサもいい味だしてます。

替え玉も出来るようですが、麺と交互にスープを飲むレンゲが止まりません。

高菜ごはんや、明太子ごはんなどもありましたが、それはまた次回のお楽しみ。

久々に、スープも全部完食、大満足なラーメンでした。

ごちそうさまでした。

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